No hay nada bonito en la acidez estomacal. Siga leyendo sobre los alimentos que provocan ardor y lo que puede hacer para aliviar el dolor.
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¿Sientes esa familiar incomodidad ardiente después de tu porción favorita de pizza? Ese es acidez. “Es causado por los ácidos digestivos en el estómago que se elevan hacia el esófago y causan una sensación de ardor, incomodidad y dolor”, dice Lorrie Ingram, nutricionista holística registrada, en Stratford, Ontario. Ciertos alimentos son más propensos a provocar acidez estomacal que otros, pero eso no significa que deba dejarlos para siempre. Ingram explica por qué estos seis alimentos populares causan acidez estomacal:
Pimientos
Dulces o picantes, estas coloridas verduras son inflamatorias, lo que hace que tu cuerpo produzca más ácido para ayudar a la digestión.
Queso
El queso y otros alimentos ricos en grasas, como la carne roja o las nueces, pueden causar acidez estomacal porque la grasa retrasa el vaciado del estómago. Esto significa que hay más presión en el estómago que empuja el ácido hacia el esófago.
Alcohol
La cerveza, el vino y las bebidas espirituosas relajan los músculos de su cuerpo, incluido el esfínter esofágico, que existe para evitar la entrada de ácidos. Después de un trago o dos no funciona tan bien.
Fruta cítrica
Estos son muy ácidos y ese ácido adicional solo empeorará la acidez estomacal. Los principales infractores son las naranjas, los pomelos y el jugo de naranja.
Bebidas carbonatadas
El gas en el agua con gas o con gas puede quedar atrapado en el estómago y crear una presión que empuja el ácido hacia el esófago.
Cafeína
Cualquier cosa con cafeína es muy ácida y eso aumenta la probabilidad de acidez estomacal.
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Alivia tu acidez estomacal
Si algunas de sus comidas y bebidas favoritas están en esta lista, no se preocupe. No tienes que renunciar a ellos para evitar la acidez estomacal, dice Ingram. En su lugar, pruebe estos consejos para aliviarlo:
Come una mezcla de frutas y verduras.
Las enzimas digestivas se encuentran en frutas y verduras coloridas, por lo que cuantos más tipos agregue a su dieta, mejor será su cuerpo para descomponer los alimentos. “Trate de tener uno con cada comida”, dice Ingram.
Tomar una enzima digestiva
«Tomarlos unos 20 minutos antes de comer ayudará a tu cuerpo a descomponer los alimentos y reducir los gases y la hinchazón», dice ella. Puede obtenerlos en su tienda local de alimentos saludables.
Agua de limon
Toma un vaso de agua a temperatura ambiente con el jugo de medio limón. Los jugos de limón reducen el ácido en el estómago.
Limite el tamaño de su porción
Comer en exceso agrega presión en el estómago y puede forzar el ácido hacia el esófago y provocar acidez estomacal.
Tratar los síntomas
Si necesita un alivio rápido, busque un antiácido. Pero recuerde, estos no curan la acidez estomacal, solo alivian los síntomas.
Publicado originalmente en enero de 2011.