🥇 [2022] Cómo el Cóctel Paloma obtuvo su nombre

El Cóctel Paloma es una refrescante mezcla de aromas y sabores, ideal para los calurosos días de verano o cuando quieras disfrutar de una bebida dulce, ácida y cítrica con un ligero amargor y un toque de sal. Eso resume el cóctel legendario. Han existido durante décadas, pero ¿alguna vez te has preguntado quién creó el Dove original? Hemos escuchado algunas historias de orígenes diferentes. Nuestra investigación nos llevó a aprender más sobre lo que los historiadores han descubierto sobre Paloma.

¿Qué es el cóctel Paloma?

El Cóctel Paloma es una bebida alcohólica que utiliza el tequila como ingrediente espiritoso. Es una versión del clásico cóctel margarita popular en México. Es una mezcla refrescante de pomelo, edulcorante, agua de soda y tequila. Es un cóctel simple, pero hay algunos pasos a seguir para obtener los mejores resultados. Cuervo ofrece una receta sólida para la versión clásica del cóctel.

ingredientes

• copas de coctel
• Hielo
• 1 parte de agua de soda
• 1 parte de jugo de toronja
• 1 parte de tequila
• 1 cucharadita de azúcar en polvo por cóctel
• Rodajas de lima para decorar
• Sal gruesa hasta el borde del vaso

Prepara la copa de cóctel. Frote el jugo de una rueda de lima sobre el borde del vaso para humedecerlo, luego sumérjalo en la sal gruesa para cubrir el borde. Vierta hielo en la copa de cóctel. Agregue el tequila, el jugo de toronja y luego el azúcar. Mezcle los ingredientes. Vierta la soda al final, agregue la guarnición de rueda de lima y sirva.

¿Quién inventó el cóctel Paloma y cuándo se creó?

El personal de Taste Cocktails comparte que se sabe poco sobre el popular cóctel mexicano Paloma, aparte del hecho de que el nombre significa «La Paloma», y hay una canción popular de la década de 1960 que puede haberle dado su nombre. Creen que el antiguo dueño de La Capilla en Tequila, México, Don Javier Delgado Corona, fue el inventor. También fue cantinero. No fue una respuesta satisfactoria y sabíamos que alguien tenía que tener más información sobre los orígenes de la paloma. Encontramos el trabajo de un investigador que rastreó la historia de la bebida lo más atrás posible y luego hizo la pregunta en un foro de Alcademics. Los colaboradores compartieron la historia de Evan Harrison, quien la publicó como una de las inclusiones en un folleto de 1953 titulado «Cócteles populares del Río Grande». Era una pista falsa. También se rumorea que fue creado casi al mismo tiempo por uno de los rivales contemporáneos de Harrison llamado Manuel Gonzales. Otras referencias encontradas a través de la investigación fechan el cóctel cincuenta años antes del nacimiento de Harrison.

Investigaciones posteriores sugieren que Paloma se hizo originalmente como una bebida estadounidense después de que la popular bebida gaseosa Squirt fuera inventada e importada a México. Se usó en la Paloma en la década de 1950, como se menciona en varios libros que contienen recetas para el cóctel Paloma, pero ninguno prueba su procedencia. En cualquier caso, sabemos que podrían tratarse de variantes del original. Cuando se le preguntó si él era el creador de la Paloma, Don Javier negó la afirmación y eliminó otra referencia al misterio que rodea los orígenes de la bebida. Texas Monthly sugiere que la paloma se creó entre 1938 y 1950 cuando se inventó Squirt en los Estados Unidos en Phoenix, Arizona. Se anunció por primera vez como una coctelera de tequila en 1950, pero eso no ha impedido que los cantineros la usen como tal desde su lanzamiento. Desafortunadamente, los detalles sobre el origen del cóctel Paloma parecen haberse perdido en la historia. Es posible que nunca sepamos quién armó la primera versión, la ciudad donde se hizo o la fecha, pero tenemos algunas buenas historias al respecto, aunque no verdaderas. La historia que tiene más sentido desde una perspectiva fáctica e histórica sería la versión que nombra a Manuel Gonzales como el creador anterior a 1953, pero aún no se ha confirmado y no hay muchas posibilidades de que eso suceda. Nos inclinamos a pensar que fue creado en México y no en Estados Unidos. Es una de esas cosas que probablemente seguirá siendo uno de los grandes misterios.

pensamientos finales

El cóctel Paloma es una bebida que tiene sus raíces en México y ha sido una de las bebidas tradicionales más populares en algunas partes del país desde la década de 1950. Más allá de eso, su historia es, en el mejor de los casos, turbia. Probablemente nunca sabremos quién inventó la receta, pero ha sido un clásico durante más de setenta años. La Paloma es un cóctel delicioso y refrescante que se combina con jugo de toronja y agua con gas, pero es excelente cuando se prepara con soda de toronja. Ofrece una bebida refrescante en un día caluroso con un chorro de tequila en el borde salado de una copa de cóctel perfectamente elaborada. Un ligero chorrito de lima puede agregar un toque extra a una bebida que tiene algo para todas las personas en edad de beber. Es salado, dulce, ácido y delicioso. Los historiadores, consumidos por la necesidad de conocer los orígenes de esta increíble bebida veraniega, han dedicado tiempo a investigar su historia solo para encontrar un montón de leyendas…