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馃 [2022] C贸mo el C贸ctel Paloma obtuvo su nombre

mayo 30, 2022
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El C贸ctel Paloma es una refrescante mezcla de aromas y sabores, ideal para los calurosos d铆as de verano o cuando quieras disfrutar de una bebida dulce, 谩cida y c铆trica con un ligero amargor y un toque de sal. Eso resume el c贸ctel legendario. Han existido durante d茅cadas, pero 驴alguna vez te has preguntado qui茅n cre贸 el Dove original? Hemos escuchado algunas historias de or铆genes diferentes. Nuestra investigaci贸n nos llev贸 a aprender m谩s sobre lo que los historiadores han descubierto sobre Paloma.

驴Qu茅 es el c贸ctel Paloma?

El C贸ctel Paloma es una bebida alcoh贸lica que utiliza el tequila como ingrediente espiritoso. Es una versi贸n del cl谩sico c贸ctel margarita popular en M茅xico. Es una mezcla refrescante de pomelo, edulcorante, agua de soda y tequila. Es un c贸ctel simple, pero hay algunos pasos a seguir para obtener los mejores resultados. Cuervo ofrece una receta s贸lida para la versi贸n cl谩sica del c贸ctel.

ingredientes

  • copas de coctel
  • Hielo
  • 1 parte de agua de soda
  • 1 parte de jugo de toronja
  • 1 parte de tequila
  • 1 cucharadita de az煤car en polvo por c贸ctel
  • Rodajas de lima para decorar
  • Sal gruesa hasta el borde del vaso

Prepara la copa de c贸ctel. Frote el jugo de una rueda de lima sobre el borde del vaso para humedecerlo, luego sum茅rjalo en la sal gruesa para cubrir el borde. Vierta hielo en la copa de c贸ctel. Agregue el tequila, el jugo de toronja y luego el az煤car. Mezcle los ingredientes. Vierta la soda al final, agregue la guarnici贸n de rueda de lima y sirva.

驴Qui茅n invent贸 el c贸ctel Paloma y cu谩ndo se cre贸?

El personal de Taste Cocktails comparte que se sabe poco sobre el popular c贸ctel mexicano Paloma, aparte del hecho de que el nombre significa 芦La Paloma禄, y hay una canci贸n popular de la d茅cada de 1960 que puede haberle dado su nombre. Creen que el antiguo due帽o de La Capilla en Tequila, M茅xico, Don Javier Delgado Corona, fue el inventor. Tambi茅n fue cantinero. No fue una respuesta satisfactoria y sab铆amos que alguien ten铆a que tener m谩s informaci贸n sobre los or铆genes de la paloma. Encontramos el trabajo de un investigador que rastre贸 la historia de la bebida lo m谩s atr谩s posible y luego hizo la pregunta en un foro de Alcademics. Los colaboradores compartieron la historia de Evan Harrison, quien la public贸 como una de las inclusiones en un folleto de 1953 titulado 芦C贸cteles populares del R铆o Grande禄. Era una pista falsa. Tambi茅n se rumorea que fue creado casi al mismo tiempo por uno de los rivales contempor谩neos de Harrison llamado Manuel Gonzales. Otras referencias encontradas a trav茅s de la investigaci贸n fechan el c贸ctel cincuenta a帽os antes del nacimiento de Harrison.

Investigaciones posteriores sugieren que Paloma se hizo originalmente como una bebida estadounidense despu茅s de que la popular bebida gaseosa Squirt fuera inventada e importada a M茅xico. Se us贸 en la Paloma en la d茅cada de 1950, como se menciona en varios libros que contienen recetas para el c贸ctel Paloma, pero ninguno prueba su procedencia. En cualquier caso, sabemos que podr铆an tratarse de variantes del original. Cuando se le pregunt贸 si 茅l era el creador de la Paloma, Don Javier neg贸 la afirmaci贸n y elimin贸 otra referencia al misterio que rodea los or铆genes de la bebida. Texas Monthly sugiere que la paloma se cre贸 entre 1938 y 1950 cuando se invent贸 Squirt en los Estados Unidos en Phoenix, Arizona. Se anunci贸 por primera vez como una coctelera de tequila en 1950, pero eso no ha impedido que los cantineros la usen como tal desde su lanzamiento. Desafortunadamente, los detalles sobre el origen del c贸ctel Paloma parecen haberse perdido en la historia. Es posible que nunca sepamos qui茅n arm贸 la primera versi贸n, la ciudad donde se hizo o la fecha, pero tenemos algunas buenas historias al respecto, aunque no verdaderas. La historia que tiene m谩s sentido desde una perspectiva f谩ctica e hist贸rica ser铆a la versi贸n que nombra a Manuel Gonzales como el creador anterior a 1953, pero a煤n no se ha confirmado y no hay muchas posibilidades de que eso suceda. Nos inclinamos a pensar que fue creado en M茅xico y no en Estados Unidos. Es una de esas cosas que probablemente seguir谩 siendo uno de los grandes misterios.

pensamientos finales

El c贸ctel Paloma es una bebida que tiene sus ra铆ces en M茅xico y ha sido una de las bebidas tradicionales m谩s populares en algunas partes del pa铆s desde la d茅cada de 1950. M谩s all谩 de eso, su historia es, en el mejor de los casos, turbia. Probablemente nunca sabremos qui茅n invent贸 la receta, pero ha sido un cl谩sico durante m谩s de setenta a帽os. La Paloma es un c贸ctel delicioso y refrescante que se combina con jugo de toronja y agua con gas, pero es excelente cuando se prepara con soda de toronja. Ofrece una bebida refrescante en un d铆a caluroso con un chorro de tequila en el borde salado de una copa de c贸ctel perfectamente elaborada. Un ligero chorrito de lima puede agregar un toque extra a una bebida que tiene algo para todas las personas en edad de beber. Es salado, dulce, 谩cido y delicioso. Los historiadores, consumidos por la necesidad de conocer los or铆genes de esta incre铆ble bebida veraniega, han dedicado tiempo a investigar su historia solo para encontrar un mont贸n de leyendas…

. Referencia:

https://salaguamotors.com/top-10/como-obtuvo-su-nombre-el-coctel-paloma/