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Albóndigas rellenas de mozzarella y servidas con cuscús perlado

mayo 30, 2022
1653902620 admin ajax

Para la salsa, caliente el aceite en una sartén grande para horno a fuego medio-alto. Agregue la cebolla, el ajo y las hojuelas de chile y saltee, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos, de 5 a 10 minutos. Vierta el vino tinto y reduzca a la mitad, luego agregue la salsa de tomate y sazone. Lleve a ebullición, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que esté espeso y rico, 30 minutos. Retire del fuego y agregue la albahaca.

. Referencia:

https://ecucuba.com/amigable-para-la-familia/albondigas-rellenas-de-mozzarella-con-cuscus-de-perlas/