Caliente el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Agrega el comino y la canela. Cocine, revolviendo, 1 minuto o hasta que esté fragante. Agrega la cebolla. Cocine, revolviendo, durante 5 minutos o hasta que estén tiernos. Agregue el ajo, el chile y el cilantro. Cocine, revolviendo, 1 minuto o hasta que esté fragante. Agrega la calabaza. Con sal. Revuelve para combinar. Reduce el calor al mínimo. Cocine, tapado, de 20 a 25 minutos, revolviendo ocasionalmente, o hasta que la calabaza esté tierna. Participar.