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⚡ [2021] Cómo almacenar el pan para mantenerlo fresco durante más tiempo ahumado.tienda

mayo 31, 2022
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El pan es vida, es un dicho muy conocido. Pero, ¿cómo le damos a nuestro pan una vida extra? Es un fastidio sacar una hogaza de pan recién comprada solo para descubrir que ya está terriblemente rancia o mohosa en los dientes.

La vida útil del pan realmente fresco (léase: sin conservantes) suele ser de solo dos o tres días. Pero eso no significa que tenga que cargar carbohidratos para disfrutar de esa bola de masa fermentada crujiente o esa delgada baguette francesa.

De esta manera el pan se mantiene fresco por más tiempo.

El primer paso si desea guardar el pan en el mostrador es dejarlo en la envoltura de papel en la que probablemente vino y cubrir con otra bolsa de papel si es necesario para envolver el extremo cortado o expuesto. Pero hagas lo que hagas, resiste la tentación de guardarlo en plástico. Puede parecer un movimiento inteligente, pero la verdad es que evita que el pan respire y retenga la humedad, lo que favorece la propagación de esporas de moho. Y asegúrese de no colocarlo cerca de dispositivos que emitan calor, como B. hornos o lavavajillas.

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Para el almacenamiento en la encimera, las paneras (como su nombre lo indica) son otra excelente opción para el almacenamiento de pan. No solo pueden ser una adición atractiva a la decoración de su cocina como esta caja para árboles de caucho, un recipiente estilo años 50, un elegante modelo de acero inoxidable y una opción ampliable inteligente, sino que dejan salir el aire de manera efectiva mientras protegen su pan de las plagas. .

Prep Solutions by GBK-8 Recipiente para pan expandible progresivo Recipiente de almacenamiento de pan con ventilación ajustable que evita el pan no se enmohece

Si no te sientes cómodo guardando tu pan, piénsalo dos veces antes de ponerlo en el refrigerador. El calor que emite el refrigerador secará el pan, mientras que la humedad atrapada activará el moho. Lo mejor que puede hacer para prolongar realmente la vida útil de su pan es guardarlo en el congelador. Córtalo primero (o al menos córtalo en trozos grandes) para que puedas quitar las porciones según sea necesario para no tener la misma molestia que con una barra de pan entera. En este caso tu pueden Guarda tu pan en plástico. Use bolsas para congelar o envoltura de plástico para evitar la entrada de cristales de hielo, evitar quemaduras por congelación y sellar herméticamente. Retire el plástico mientras descongela para evitar que la humedad se filtre en el pan, o colóquelo directamente en un horno o tostadora para obtener un pan tibio y fragante que se ve y sabe como nuevo.

Maneras de usar el pan sobrante

¿Está buscando maneras de darle un buen uso al pan sobrante? Corta los trozos crujientes para esta sencilla cazuela de tostadas francesas, cubierta con un flan cremoso con sabor a canela, vainilla y azúcar morena. Mezcle en el procesador de alimentos en un lote de pan rallado tostado para todo uso. Cubitos de pan simples con tapenade, para picatostes de aceitunas que son tan deliciosos solos como para untar en sopas y ensaladas. O haga del pan la estrella del plato en esta rústica panzanella italiana humedecida con tomates picados, pepino, pimientos y cebollas.

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Una vez que domine el almacenamiento adecuado, puede obtener mucho más por su dinero.

. Referencia:

https://www.ahumados.shop/recetas/como-almacenar-el-pan-para-que-se-mantenga-fresco-por-mas-tiempo/