⚡ [2021] ¿Por qué a los chefs de televisión les encanta la sal kosher? ahumados.shop

Beneficios de la sal kosher

No todo tipos de sales son iguales y difieren en sabor, densidad, textura, contenido de sodio, minerales y yodo. La sal está disponible para nosotros en una variedad de formas: sal de mesa yodada, sal marina, sal celta y lo que nos preocupa hoy, que sal kosher. Este, con sus propias características y propiedades, es más beneficioso para nuestra salud.

1. Minerales esenciales

El sodio y el cloruro son esenciales para nuestro organismo, especialmente para la conducción de los impulsos nerviosos y la función cerebral. La sal por sí sola no causa enfermedades del corazón. Se une al agua en nuestro torrente sanguíneo y aumenta la presión arterial. Entonces, si se evitan los alimentos procesados ​​poco saludables que contienen demasiado sodio, la sal no hará daño.

2. Menos sodio

Que sal kosher es más bajo en sodio en comparación con la sal de mesa. Mientras que la sal de mesa tiene 2300 miligramos en 1 cucharadita, la sal kosher solo tiene 1800 miligramos. Un adulto puede consumir un máximo de 2.300 miligramos de sodio al día.

3. Menos procesado

La sal kosher proviene de las minas de sal de la tierra. La variedad no está tan procesada como la sal de mesa. En todos los aspectos, todos los tipos de sal son similares en su estructura química. Sin embargo, la sal kosher no contiene aditivos artificiales.

4. Fácil de usar

La sal kosher permite una cocción fácil porque no se desliza entre los dedos. Debido a su estructura cristalina y textura gruesa, se puede utilizar sin sobrecocer. La sal kosher también pesa menos que la sal de mesa.